关于淡水蛤蜊怎么做好吃的信息

此目录表

• 1、怎么炒花蛤好吃又简单
• 2、河里的蛤蜊怎么吃最为适用?
• 3、小河哈喇怎么做好吃

怎么炒花蛤好吃又简单

1、把花蛤洗净。 把青椒洗净，切成丝。 把红椒洗净，切成丝。 把生姜切成丝。 把小葱切成葱花。 热锅热油，加入干辣椒、生姜丝，爆炒2分钟。 放入青椒丝、红椒丝、小葱花，翻炒3分钟。

2、青椒洗净。 洋葱清洗干净。 切块，备用。 锅中倒水，大火烧开，加料酒，放花蛤肉焯水1分钟，捞出沥水备用。 锅中放油。有洋葱做底，无须放葱姜蒜出味，六成油温放青椒和洋葱块，翻炒均匀。

3、步骤：花蛤洗净哈，泡在倒入香油和盐的清水里2个小时哦。辣椒们洗净哦，去掉辣椒籽，洗净后切丝哈。葱切成葱花哈。

4、拿回来倒入2勺盐少许水，放几个小时基本没有泥沙，这个炒法很入味，老喜欢这样吃了，花蛤吃起来鲜美无比。

5、花蛤用盐水加点香油吐沙半天。准备好配料：豆瓣酱1汤匙、生姜5片、大蒜1头、花椒1把、干辣椒5个、小葱2棵。干辣椒斜切成段、生姜切丝、大蒜切片、小葱切段。

河里的蛤蜊怎么吃最为适用?

花蛤的吃法有：葱烧蛤蜊、韭菜炒花蛤、蒜蓉粉丝蒸花蛤、冬瓜蛤蜊汤、辣炒花蛤。葱烧蛤蜊：准备一个大一点的盆子，然后往盆中放入少许清水，再放入2勺盐，搅拌至盐融化。将蛤蜊放入盆中，浸泡2个小时让其吐沙。

葱炒蛤蜊。蛤蜊600克姜，蒜，干辣椒适量料酒，蚝油，白糖适量，盐，酱油适量，香菜，小葱各1颗。姜蒜切末，香葱，香菜，干辣椒切段备用。蛤蜊洗干净备用。

功效：酒蒸蛤蜊味道鲜香可口，可以开胃消食。芙蓉蛤蜊 做法：将蛤蜊洗净，水烧开后氽一下，捞起，将肉取出；将蛋清打成泡糊，放入烧开的水氽一下，捞起，分别放蛤蜊壳内，再将蛤蜊肉放芙蓉上面，勾上玻璃芡即成。

小河哈喇怎么做好吃

炒哈喇最简单的做法如下：主料：蛤蜊一碗。辅料：姜片2片、干辣椒4个、蒜粒一把、豆瓣酱2勺、料酒2勺、蚝油1勺、老抽1勺、盐1勺、糖1勺、玉米油适量。步骤：蛤蜊用水养干净之后，清洗好。准备其他配料。

材料：哈喇500克、蒜蓉50克、姜末30克、小米椒20克、葱花15克、花椒5克、辣椒油20克、料酒30克、生抽20克。

龙井哈喇汤做法：用开水将龙井泡开后，滤得清净茶汤；另煮开半锅水后，放入哈喇及姜丝。待哈喇张开后，将茶汤倒入，混合煮开即可。